standard-title La Carte Entrées - Plats - Desserts & Fromages .... selon les saisons à partir de produits frais. A partir du vendredi 11 septembre 2020

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Entrées - Plats - Desserts & Fromages .... selon les saisons à partir de produits frais. A partir du vendredi 11 septembre 2020
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Les entrées

Nos entrées vous mettront en appétit dès la première bouchée…

Œuf mollet carbonara / poudre et chips de lard | 7.90€
Carpaccio de bœuf revisité façon “finger Food“ | 8.90€
(Sablé parmesan / pesto / chantilly basilic)
Poêlée d’escargots à la crème d’ail | 9.90€

Les incontournables …

Saint jacques croustillantes/ chorizo / poivron | 15.90€
Foie gras poêlé à notre façon | 15.90€

Les plats

… nos plats égailleront vos papilles

Burger du mois | 15.90€
Suprême de volaille / pomme de terre / carotte / céleri / Sce maroilles et bière | 15.90€
Ravioles de girolles /sce gorgonzola | 15.90€
Risotto du chef / pavé de saumon / sce ail | 17.90€
Risotto du chef / st jacques / sce ail | 22.90€
Pluma de porc ibérique laqué au vinaigre de xérès /tombé de choux façon parmentière/endives | 20.90€

Nos viandes….

*Carpaccio de bœuf | 15.90€
*Pavé de bœuf 200gr | 18.90€
*Pavé de bœuf Rossini | 26.90€
(Avec foie gras poêlé)

Tous nos plats sont servis avec une salade, garniture et une sauce au choix

(Frites maison au gras de bœuf, riz, écrasé de pomme de terre ou légumes de saisons

Sauce au choix :

Echalotes, ail, béarnaise (froide).

Supplément :

Garniture 3€ | Sauce 1.50€ | Mayonnaise, ketchup : 0.50€

 

Toutes nos viandes sont de races, élevées dans la région et sélectionnées avec soin par votre Chef, vous pouvez y retrouver :
Charolaise, Limousine, Blonde d’aquitaine, Angus et black Angus (France et Irlande)

Les desserts

…et par gourmandise, nos desserts.

Coulant chocolat / glace vanille | caramel 7.90€
Entremet framboise façon panna cotta | 8.90€
(Biscuit joconde, croustillant chocolat blanc, panna cotta, compotée de framboises)
Entremet chocolat | 8.90€
(Biscuit amande, croustillant praliné feuillantine, mousse chocolat noir, velours)
Opera | 8.90€
(Biscuit joconde, ganache Costa Rica, crémé café, glaçage chocolat)

Nos glaces

*Sorbet citron | 6.90€
*Dame blanche | 6.90€
*Colonel | 7.90€

*Assiette de 3 fromages | 8.90€

**Tout nos plats sont faits maison**